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La Taverna di Virgilio
Osteria Tradizionale Toscana
La storia
Dai ricordi e dalla passione della Chef Veronica Vanni
della Divina Commedia del Gusto nasce La Taverna di Virgilio,
la nuova Osteria Tradizionale Toscana
del Borgo di Vicopisano dedicata al nonno.
Locata in un Antico Mulino del '600, La Taverna di Virgilio
è il luogo ideale per cenare in compagnia.
Troverete una cucina casalinga, rustica e familiare,
quella cucina dei nonni, come si faceva una volta.
L'interno è caldo ed accogliente,
all'esterno presenta una bellissima terrazza,
giardino privato e parcheggio panoramico
con vista sulla Rocca del Brunelleschi.
"Se chiudo gli occhi, in un boccone, sento lo schioppettio del camino,
o della cucina a legna, e nonno che mi chiama perché è pronto."


Materie prime di qualità

Verdura fresca di stagione km 0

Carne scelta di macelleria

Pasta fresca fatta a mano

Vini intensi e corposi
Menù
ANTIPASTO + PRIMO A SCELTA + SECONDO A SCELTA = 25 €

Antipasto Toscano

Peposo all'imprunetina

Pappardelle al cinghiale

Antipasto Toscano
1/3
Tipico Toscano
Antipasto
Tagliere Toscano
Primo
Pappardelle al chinghiale
Secondo
Peposo all'imprunetina
Stagionale

IMG_4695

Tagliata di Manzo con lardo di Conca di Marmo

IMG_4695
1/2
Primo
Tortelli Mugellani al ragù
Secondo
Tagliata di manzo con lardo di Colonnata
Piatto del Nonno
Trippa Toscana


"Cucinare non significa solo leggere una ricetta: è una questione di sensibilità, di rispetto degli ingredienti e dei tempi di preparazione."

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